第262章吃福蝦沾福氣（今日三更求訂）
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第262章 吃福蝦沾福氣（今日三更求訂）
“張管事，我們的這邊的魚火鍋呢，怎麽不上桌。”同宗的客人，看到主桌這邊大家吃的如此火熱的魚火鍋，一個個只覺得口水已經在嘴裏打著轉了。偏生吃不上啊，將他們急得，頓時忍不住嚷了出來。
“就是啊，我們也要吃這魚火鍋，這大冷的吃這個多帶勁。”旁邊又有一人嚷道。
大家還是第一次看到這種吃法，覺得即方便，又新鮮。加上這香味這麽勾人，大中午的肚子都餓了，所以大家盼這魚火鍋，只盼得眼睛裏面都有星星了。
張管事在一旁聽了面色有些尷尬，連忙道：“大家不要著急，馬上就會有大家最為期盼的福蝦上桌了。大家要交好運，就得吃福蝦。這福蝦可是我們公子花了大功夫才買到的，也只有在我們王家才能吃到。”完，她嘴裏還呵呵了兩聲。
她可是等著看沈安安的好戲呢，腦子甚至還幻想著，沈安安對著那福蝦一副無可奈何的神情，就等著她張管事去救場。
聽張管事這麽了，大家也被調起了胃口，忙問道：“張管事，這福蝦何時來啊。”
張管事篤定沈安安這邊沒這麽快燒好，便道：“大家稍微等一下，馬上就好，你們可以先用別的菜。“
完，張管事連忙給旁邊的人使眼色，她們這邊的菜已經陸續上去了。
大家便也慢慢的吃了起來，可是原本覺得很好的味道，楞是被那香氣撲鼻的魚火鍋，勾了心。
“張管事那福蝦來了沒？咱可是特意來吃這福蝦的。”
“就是啊，咱今兒個特意留了肚子，準備吃福蝦沾沾喜氣。”
“行，我這就派人去催催，來了個新的丫頭，只怕是手腳慢了些，我這就去催催。”張管事故意這麽著，為的就是等沈安安喊她過去救場，到時她就可以擺架子了。
沒曾想，她這邊正準備派人去催，頭一擡，便杜三娘還有幾個丫鬟，已經排著隊的捧著紅艷艷的福蝦走來了。遠遠的就聞到一股異樣的香味，今日的風正好是西風，杜三娘她們這一路走來，那香氣就飄了一路。只見她們手裏捧著的盤子分作上下兩層，像是寶塔一般，紅艷艷的一大片，煞是好看。關鍵是那盤子裏的福蝦整整齊齊的排著，長相威武，又披著那紅袍，戴著頂冠，給饒感覺真是喜慶。
再加上這奇異的香味，隨著那風一路飄了過去。這邊的賓客，只覺得這香味聞著真是舒坦，通體每一個毛孔都洋溢的喜悅的感覺。賓客們都好奇的朝這邊張望著，有的人甚至都離開了座位，只恨不得能比別人多一秒吃到這稀罕玩意。
王世勳見狀，頓時大喜，心道，今這福蝦和魚火鍋可是給自己掙了面子。看來他的決定是正確的，誰先得了沈安安，那就是抱了一個聚寶盆。
她今日只是稍微亮了下廚藝，就已經技藝驚人。再加上她的畫技和那做生意的靈活頭腦，王世勳只覺得自己得到了一個大寶貝。
思索間不由得朝李晟看了過去，但見他正側著頭和寧沐非低聲的著什麽，兩人似乎也在談論吃的，了兩句話，視線便朝著福蝦上面瞟了過來。
王世勳作為主子當然知道張管事的廚藝，她們這幫菜貨，肯定做不出這樣的美味。這一定是沈安安的傑作。
“各位長輩們，各位輩表親朋友們，今我請你們過來聚聚，一是聯絡下大家的感情，二來也是因為我近日結交了一個廚藝很棒的朋友，今日讓她顯露了一手。大家如果吃的好 ，還請幫我這位朋友多宣傳宣傳。”
“沒問題，只要好吃，我們肯定宣傳。”
“對，這福蝦難道就是你那位朋友的傑作嗎？看上去很不錯啊。”
“是，大家還請吃好，喝好，有什麽要求，事後再和我。”王世勳完，回到自己的座位上，端起酒杯，大家都應和著，一飲而盡。
一時間現場的氣氛開始活躍起來，加上福蝦上了桌，大家的筷子頓時一擁而上。
聞到十三香福蝦的味道，那些不能吃辣椒的人，已經忍不住連連打噴嚏了。不過看到那白凈的瓷盤中，顏色鮮艷的紅色福蝦，大家都要沾喜氣的，因此都忍不住想要吃了。
卻沒想到，那十三香福蝦外面鋪了一層蝦，裏面還有一層，那些蝦一個個排著，一直排到了上頭。等大家看清了這福蝦的擺設，頓時暗自感到驚訝。
看到這福蝦做的竟然不一樣，張管事不由問道：“三娘，這福蝦你們咋做的，怎麽做的兩個不一樣。”
杜三娘就料到張管事喜歡在雞蛋裏挑骨頭，更何況今日燒這福蝦的軍功章上，還有她一份，她立刻將聲音提高了好幾個分貝。
“各位吃客且聽好了，今日我家公子請大家吃福蝦，為的就是讓大家圖個吉利，將福氣帶回家。可是福蝦殼硬肉厚，一般的做法不容易入味，所以我家姑娘，便采用了古法做這福蝦，名為十三香福蝦。下面的一層蝦是鮮辣味道，去蝦頭和鰓，用金針挑其背部，便將裏面的蝦腸完整的挑出來，就可以吃了。這樣的福蝦不但十分的鮮美，就連那蝦黃都可以一起吃。”
杜三娘完，連忙示範給大家看，並且每個人都發一根竹簽。如果用真的金針，就怕出事情，所以沈安安讓三娘命人砍了些竹子過來，弄了些竹簽權當充數。
“而上面這一層，開了背的福蝦，則是不吃辣饒福音。而且這樣做出來的，蝦肉肉質鮮美，味道十分溫和。你們大家可以交換著吃，就知道那種味道好吃 。”
不曾想，杜三娘話音剛落，大家已經安耐不住，開始吃了。
但是有些饒註意力則放在了別處，嘴裏喃喃道：“這不知道是怎麽擺出來的，看上去很精致很難的樣子。”只見那最上面的那層福蝦，在最中間的位置，被堆得滿滿的，都是金色和銀色的碎末，看上去很好吃的樣子。
“這個是什麽？”有人好奇的拿筷子夾了一些，放在嘴裏，竟然會有一種“嘎嘣，嘎嘣”的脆感，十分的香脆。
那人先吃了一下，覺得味道很不錯，又搞了些吃了，一吃之下，頓時有些上癮了。頓時拿著碗，準備將那些銀色的碎末，全部搞到自己碗裏去。
他正準備開始弄，手裏的勺子卻被人用筷子夾住了。“慶之，你準備吃獨食啊。這是什麽？看上去很好吃的樣子。”
慶之被子虛當場抓包，有些不好意思抓了下頭。“嘿嘿，表哥，我也不知道這是啥，怪好吃的。要不見者有份，你也來點。”
於是兩缺即商量好，準備平分。
不曾想坐在一旁的靜秋不滿意了。“餵，我你們兩個吃獨食啊，這東西要是真這麽好吃，得大家一起分著吃，你們對不對。”
靜秋完，用手碰了碰，靜坐一旁十分安靜的王世清道。“表姐，你看看他們兩個。”
世情表姐不由輕輕招手問向杜三娘。“三娘，這個是什麽？”
三娘看了一眼立刻大聲道：“此謂金銀蒜蓉，便是切碎的大蒜末用油炸出來的，可以直接吃的，用來放到蘸料裏面也可以吃。”
杜三娘完，用勺子幫王世清弄了些，再用只碗弄了些魚火鍋的蘸醬。“大姐可以將剝出來的蝦肉，放在這個蘸料裏面吃，味道會特別的好。”
王世清將信將疑，不由試了，試過之後，覺得味道很好，頓時讚道：“嗯，這樣吃，味道果然十分鮮美。三娘，你的廚藝進步很快，等會有賞。”
杜三娘不敢居功，連忙謙虛的道：“都是沈姐教的好，三娘跟在她後邊，學了不少東西。”
“哦，那個沈姑娘，就是世勳今請來的朋友麽？”
“是的，大姐。”
聽到大表姐對一個鄉下丫頭讚賞有加，那靜秋不由在一邊，牙酸酸的道：“大表姐，不過是一個上不得臺面的鄉下丫頭，有什麽好稀奇的。我可是聽世勳表哥，他可是吃過西洋食物，叫那個什麽牛排。那個東西可稀奇了。”
沒想到，靜秋話音剛落，叫慶之的年輕人立刻叫道： “靜秋，你這張嘴平日裏什麽都不準，今兒個可是準了，看看這上來的是什麽？”
只見一名丫鬟，手裏捧著一直碩大的牛骨架，那牛骨架端端正正的放在實盤中，旁邊放著一把刀。
三娘見狀，立刻將這手撕牛骨架接了過去。並且一邊走，一邊。“這份牛骨架，是用炭火慢慢的烤出來的，是巧慧姐的手藝，大家可以嘗嘗。這呢也叫手撕牛肉，就是一邊吃，一邊用手撕下來的意思。”
“啊，巧，巧慧做的。”
“噗！”另外一邊只聽到有人將嘴裏吃進去的東西都吐了出來，其他人眼裏更是露出一股厭惡之色。似乎那是一件讓人十分不舒服的事情。
幸好巧慧不在場，如果她在場，看到這樣的場景一定很是傷心。
旁邊已經有人將手伸出去準備去弄那牛肉吃，卻被另外一人拿了筷子，“啪”的一聲打了回去。“吃什麽吃，那個女人做的，你也敢吃？”
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“張管事，我們的這邊的魚火鍋呢，怎麽不上桌。”同宗的客人，看到主桌這邊大家吃的如此火熱的魚火鍋，一個個只覺得口水已經在嘴裏打著轉了。偏生吃不上啊，將他們急得，頓時忍不住嚷了出來。
“就是啊，我們也要吃這魚火鍋，這大冷的吃這個多帶勁。”旁邊又有一人嚷道。
大家還是第一次看到這種吃法，覺得即方便，又新鮮。加上這香味這麽勾人，大中午的肚子都餓了，所以大家盼這魚火鍋，只盼得眼睛裏面都有星星了。
張管事在一旁聽了面色有些尷尬，連忙道：“大家不要著急，馬上就會有大家最為期盼的福蝦上桌了。大家要交好運，就得吃福蝦。這福蝦可是我們公子花了大功夫才買到的，也只有在我們王家才能吃到。”完，她嘴裏還呵呵了兩聲。
她可是等著看沈安安的好戲呢，腦子甚至還幻想著，沈安安對著那福蝦一副無可奈何的神情，就等著她張管事去救場。
聽張管事這麽了，大家也被調起了胃口，忙問道：“張管事，這福蝦何時來啊。”
張管事篤定沈安安這邊沒這麽快燒好，便道：“大家稍微等一下，馬上就好，你們可以先用別的菜。“
完，張管事連忙給旁邊的人使眼色，她們這邊的菜已經陸續上去了。
大家便也慢慢的吃了起來，可是原本覺得很好的味道，楞是被那香氣撲鼻的魚火鍋，勾了心。
“張管事那福蝦來了沒？咱可是特意來吃這福蝦的。”
“就是啊，咱今兒個特意留了肚子，準備吃福蝦沾沾喜氣。”
“行，我這就派人去催催，來了個新的丫頭，只怕是手腳慢了些，我這就去催催。”張管事故意這麽著，為的就是等沈安安喊她過去救場，到時她就可以擺架子了。
沒曾想，她這邊正準備派人去催，頭一擡，便杜三娘還有幾個丫鬟，已經排著隊的捧著紅艷艷的福蝦走來了。遠遠的就聞到一股異樣的香味，今日的風正好是西風，杜三娘她們這一路走來，那香氣就飄了一路。只見她們手裏捧著的盤子分作上下兩層，像是寶塔一般，紅艷艷的一大片，煞是好看。關鍵是那盤子裏的福蝦整整齊齊的排著，長相威武，又披著那紅袍，戴著頂冠，給饒感覺真是喜慶。
再加上這奇異的香味，隨著那風一路飄了過去。這邊的賓客，只覺得這香味聞著真是舒坦，通體每一個毛孔都洋溢的喜悅的感覺。賓客們都好奇的朝這邊張望著，有的人甚至都離開了座位，只恨不得能比別人多一秒吃到這稀罕玩意。
王世勳見狀，頓時大喜，心道，今這福蝦和魚火鍋可是給自己掙了面子。看來他的決定是正確的，誰先得了沈安安，那就是抱了一個聚寶盆。
她今日只是稍微亮了下廚藝，就已經技藝驚人。再加上她的畫技和那做生意的靈活頭腦，王世勳只覺得自己得到了一個大寶貝。
思索間不由得朝李晟看了過去，但見他正側著頭和寧沐非低聲的著什麽，兩人似乎也在談論吃的，了兩句話，視線便朝著福蝦上面瞟了過來。
王世勳作為主子當然知道張管事的廚藝，她們這幫菜貨，肯定做不出這樣的美味。這一定是沈安安的傑作。
“各位長輩們，各位輩表親朋友們，今我請你們過來聚聚，一是聯絡下大家的感情，二來也是因為我近日結交了一個廚藝很棒的朋友，今日讓她顯露了一手。大家如果吃的好 ，還請幫我這位朋友多宣傳宣傳。”
“沒問題，只要好吃，我們肯定宣傳。”
“對，這福蝦難道就是你那位朋友的傑作嗎？看上去很不錯啊。”
“是，大家還請吃好，喝好，有什麽要求，事後再和我。”王世勳完，回到自己的座位上，端起酒杯，大家都應和著，一飲而盡。
一時間現場的氣氛開始活躍起來，加上福蝦上了桌，大家的筷子頓時一擁而上。
聞到十三香福蝦的味道，那些不能吃辣椒的人，已經忍不住連連打噴嚏了。不過看到那白凈的瓷盤中，顏色鮮艷的紅色福蝦，大家都要沾喜氣的，因此都忍不住想要吃了。
卻沒想到，那十三香福蝦外面鋪了一層蝦，裏面還有一層，那些蝦一個個排著，一直排到了上頭。等大家看清了這福蝦的擺設，頓時暗自感到驚訝。
看到這福蝦做的竟然不一樣，張管事不由問道：“三娘，這福蝦你們咋做的，怎麽做的兩個不一樣。”
杜三娘就料到張管事喜歡在雞蛋裏挑骨頭，更何況今日燒這福蝦的軍功章上，還有她一份，她立刻將聲音提高了好幾個分貝。
“各位吃客且聽好了，今日我家公子請大家吃福蝦，為的就是讓大家圖個吉利，將福氣帶回家。可是福蝦殼硬肉厚，一般的做法不容易入味，所以我家姑娘，便采用了古法做這福蝦，名為十三香福蝦。下面的一層蝦是鮮辣味道，去蝦頭和鰓，用金針挑其背部，便將裏面的蝦腸完整的挑出來，就可以吃了。這樣的福蝦不但十分的鮮美，就連那蝦黃都可以一起吃。”
杜三娘完，連忙示範給大家看，並且每個人都發一根竹簽。如果用真的金針，就怕出事情，所以沈安安讓三娘命人砍了些竹子過來，弄了些竹簽權當充數。
“而上面這一層，開了背的福蝦，則是不吃辣饒福音。而且這樣做出來的，蝦肉肉質鮮美，味道十分溫和。你們大家可以交換著吃，就知道那種味道好吃 。”
不曾想，杜三娘話音剛落，大家已經安耐不住，開始吃了。
但是有些饒註意力則放在了別處，嘴裏喃喃道：“這不知道是怎麽擺出來的，看上去很精致很難的樣子。”只見那最上面的那層福蝦，在最中間的位置，被堆得滿滿的，都是金色和銀色的碎末，看上去很好吃的樣子。
“這個是什麽？”有人好奇的拿筷子夾了一些，放在嘴裏，竟然會有一種“嘎嘣，嘎嘣”的脆感，十分的香脆。
那人先吃了一下，覺得味道很不錯，又搞了些吃了，一吃之下，頓時有些上癮了。頓時拿著碗，準備將那些銀色的碎末，全部搞到自己碗裏去。
他正準備開始弄，手裏的勺子卻被人用筷子夾住了。“慶之，你準備吃獨食啊。這是什麽？看上去很好吃的樣子。”
慶之被子虛當場抓包，有些不好意思抓了下頭。“嘿嘿，表哥，我也不知道這是啥，怪好吃的。要不見者有份，你也來點。”
於是兩缺即商量好，準備平分。
不曾想坐在一旁的靜秋不滿意了。“餵，我你們兩個吃獨食啊，這東西要是真這麽好吃，得大家一起分著吃，你們對不對。”
靜秋完，用手碰了碰，靜坐一旁十分安靜的王世清道。“表姐，你看看他們兩個。”
世情表姐不由輕輕招手問向杜三娘。“三娘，這個是什麽？”
三娘看了一眼立刻大聲道：“此謂金銀蒜蓉，便是切碎的大蒜末用油炸出來的，可以直接吃的，用來放到蘸料裏面也可以吃。”
杜三娘完，用勺子幫王世清弄了些，再用只碗弄了些魚火鍋的蘸醬。“大姐可以將剝出來的蝦肉，放在這個蘸料裏面吃，味道會特別的好。”
王世清將信將疑，不由試了，試過之後，覺得味道很好，頓時讚道：“嗯，這樣吃，味道果然十分鮮美。三娘，你的廚藝進步很快，等會有賞。”
杜三娘不敢居功，連忙謙虛的道：“都是沈姐教的好，三娘跟在她後邊，學了不少東西。”
“哦，那個沈姑娘，就是世勳今請來的朋友麽？”
“是的，大姐。”
聽到大表姐對一個鄉下丫頭讚賞有加，那靜秋不由在一邊，牙酸酸的道：“大表姐，不過是一個上不得臺面的鄉下丫頭，有什麽好稀奇的。我可是聽世勳表哥，他可是吃過西洋食物，叫那個什麽牛排。那個東西可稀奇了。”
沒想到，靜秋話音剛落，叫慶之的年輕人立刻叫道： “靜秋，你這張嘴平日裏什麽都不準，今兒個可是準了，看看這上來的是什麽？”
只見一名丫鬟，手裏捧著一直碩大的牛骨架，那牛骨架端端正正的放在實盤中，旁邊放著一把刀。
三娘見狀，立刻將這手撕牛骨架接了過去。並且一邊走，一邊。“這份牛骨架，是用炭火慢慢的烤出來的，是巧慧姐的手藝，大家可以嘗嘗。這呢也叫手撕牛肉，就是一邊吃，一邊用手撕下來的意思。”
“啊，巧，巧慧做的。”
“噗！”另外一邊只聽到有人將嘴裏吃進去的東西都吐了出來，其他人眼裏更是露出一股厭惡之色。似乎那是一件讓人十分不舒服的事情。
幸好巧慧不在場，如果她在場，看到這樣的場景一定很是傷心。
旁邊已經有人將手伸出去準備去弄那牛肉吃，卻被另外一人拿了筷子，“啪”的一聲打了回去。“吃什麽吃，那個女人做的，你也敢吃？”
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